福建热带水果气象服务专题第19期
2022-01-14 10:03 来源：热带水果气象服务中心
2021年台湾青枣主产区早果气候品质评价
一、台湾青枣生长条件
台湾青枣在平均气温18℃以上，极端最低气温不低于0.5℃、全年基本无霜的地区均能正常生长。最适宜生长温度为20～35℃，台湾青枣花芽在日均温≥20℃时分化快，易形成果实；年日照时数在2400h以上的地区最易获得高产。
台湾青枣的生殖生长期主要集中在10月～翌年2月，12～翌年3月为集中采摘期，根据生产现状，将青枣分为早果（12月及以前采收）、中果（1月采收）和晚果（2月及以后采收），进行分批采摘。在开花挂果期，需要适宜的温度和充足的日照。采摘前30天是果实成熟期，温高光足及适宜的温度日较差有利于果实膨大和甜度的积累。
二、品质认证依据
依据气象行业标准《农产品气候品质评价 青枣》（QX/T572-2020），台湾青枣气候品质评价模型：
三、 认证结果
目前台湾青枣主产区（福建、广东、广西）正处于采收期，2021年9月至今温高光足，有利于台湾青枣果实膨大和甜度的积累。根据台湾青枣气候品质评价等级划分标准，2021年12月14日福建、广东、广西地区采摘的台湾青枣气候品质为特优～优（评价结果见图1）。
图1 2021年12月14日青枣气候品质评价
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